Zmniejszenie ilości dostarczanych kalorii to droga do szczupłej sylwetki. Jednak najzdrowsza dieta to taka, która uwzględnia nie tylko odpowiednią ilość kalorii, ale też ich jakość. Co to oznacza w praktyce? W trosce o kondycję swojego organizmu, powinniśmy codziennie dostarczać mu z pożywieniem blisko 60 różnych składników odżywczych, witamin i minerałów. Mówi się, że produkty, które bogate są w składniki odżywcze dostarczają nam tzw. dobrych kalorii. Odznaczają się one wysoką gęstością odżywczą i energetyczną oraz są otrzymywane z naturalnych składników. Takie kryteria spełniają produkty z Dobrej Kalorii, które w ramach współpracy z FitLab catering możesz spotkać w naszych zestawach.

Dlaczego Dobra Kaloria

Dobrą Kalorię tworzy wielopokoleniowa rodzinna firma z Częstochowy, która na pierwszym miejscu stawia jakość. Swoje produkty wytwarzają ze starannie wyselekcjonowanych składników pochodzących ze sprawdzonych, ekologicznych upraw. W swojej ofercie posiadają mnóstwo zdrowych przekąsek; od zbożowych płatków śniadaniowych, przez orzechowo- owocowe batony, po kulki mocy ulepione z superfoods! Dobra Kaloria wie, że jedzenie powinno być nie tylko smaczne ale i zdrowe, a to motto przyświeca także naszemu FitLab cateringowi.

Dobra Kaloria & FitLab catering

Każda z naszych diet jest odpowiednio zbilansowana pod kątem węglowodanów, tłuszczy i białka. Ten ostatni składnik odżywczy jest szczególnie istotny w diecie wegetariańskiej i wegańskiej, która nie może bazować na proteinach pochodzenia zwierzęcego. Źródłem pełnowartościowego białka w posiłkach diety wegańskiej jest połączenie nasion roślin strączkowych i zbóż, a w wegetariańskiej również jaj i nabiału. Również dieta Active – dedykowana osobom trenującym siłowo i kondycyjnie, którym zależy na budowaniu masy mięśniowej, jest mocno powiązana z procentową zawartością białka w każdym posiłku.
Poszukiwanie nowych, smacznych, zdrowych produktów będących źródłem białka, których skład będzie świadczył o wysokiej jakości – skłoniło nas do podjęcia współpracy z Dobrą Kalorią. Dodatki, o które zdecydowaliśmy się wzbogacić nasze dania, to roślinne zamienniki mięsa, które marka wytwarza ze składników takich jak kiełki słonecznika, czy boczniaki. Produkty serii ‘NieMięso’ to zupełnie inna jakość niż powszechnie stosowane wege-półprodukty udające białko pochodzenia zwierzęcego. Dobra Kaloria nie używa soi, wzmacniaczy smaku czy sztucznych barwników, a ich produkty zawierają znaczną ilość białka, minerałów, witamin i błonnika.

Jak wykorzystujemy wysokiej jakości NieMięso od Dobrej Kalorii w naszych posiłkach

Roślinne klopsy klasyczne

Dobra Kaloria szczyci się tym, że ich klopsy jako jedyne na świecie są wytwarzane z nasion kiełków słonecznika. Jest się czym chwalić! Kiełki słonecznika to skarbnica minerałów i witamin. Będące zwykle dodatkiem do dań nie są uwzględniane jako źródło składników odżywczych, bo trudno jest skonsumować ich taką ilość, aby pokryły bieżące zapotrzebowania organizmu. W klopsach stanowią jeden z głównych składników, dzięki czemu dostarczają nam znaczne ilości cynku, fosforu, magnezu, czy potasu. Warto wspomnieć, że proces kiełkowania wpływa na lepszą przyswajalność zawartego w słoneczniku białka. Smaczne i zdrowe! Świetnie komponują się z pitą, hummusem, dodatkiem kiszonych warzyw, granatu i jogurtowo- ziołowego sosu, lub jako veggie balls z pomidorowym spaghetti 🙂

Roślinne mielone a’la wołowe

Do złudzenia przypomina mięso, jednak skład i wartości odżywcze nie pozwalają zapomnieć, że mamy do czynienia z Dobrą Kalorią. “Mielone” bazuje głównie na białku pszennym, cebuli i naturalnych przyprawach. Jest bogate w białko, ale także w błonnik korzystny dla naszego układu trawienia. Roślinne mielone stanowi półprodukt, a jego neutralny smak pozwala na wykorzystanie w różnego rodzaju farszach i sosach. Spróbowaliśmy zastąpić nim wieprzowinę i zaserwowaliśmy w pięciu smakach z sosem teriyaki, ryżem i warzywną surówką- wyszło pysznie!

Kiełbaski na patelnię

Era sojowych parówek dobiega końca. Na szczęście! Kiełbaski z Dobrej Kalorii do złudzenie przypominają te mięsne: skwierczą przy podgrzewaniu, mają intensywny zapach wędzenia i złożony, wyrazisty smak. Z tym, że w ich produkcie nie znajdziecie ani gram cholesterolu. Skład to wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego, tj. boczniaki, gluten oraz białko grochu i przyprawy. Poza dużą ilość białka – ok. 24g na 100g (prawie dwa razy więcej niż tradycyjne frankfurterki), znajdziemy takie składniki jak cynk, fosfor, magnez, wapń i żelazo. Zapraszamy do wegetariańskiej wersji angielskiego śniadania 🙂

Roślinne kotlety mielone

Wyglądają, pachną i smakują jak klasyczne mielone, ale nie zawierają ani grama mięsa! Wegańskie kotlety, które w swoim składzie mają więcej białka niż te klasyczne lubimy serwować w tradycyjnych zestawach z ziemniakami i warzywną surówką. Taka klasyka nigdy się nie nudzi, a do tego nie musimy się martwić tym, że będzie nam ciężko, czy że cholesterol nam podskoczy. Obiad – marzenie niezależnie od wieku i upodobań! Gwarantujemy, że „oszukacie” nim nawet babcię 😉

Podsumowując

Produkty ubogie odżywczo dostarczają nam głównie kalorii, więc dla organizmu są mało wartościowe i nie przekładają się na jakość funkcjonowania naszego ciała. Żywność, która zawiera składniki odżywcze, witaminy, minerały jest źródłem dobrych, wartościowych kalorii i to ona powinna stanowić podstawę naszej diety. Wyroby Dobrej Kalorii odżywiają organizm i pozwalają mu funkcjonować na pełnych obrotach. Zastępując nimi produkty pochodzenia zwierzęcego działamy także na korzyść ekologii, przyczyniając się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych i mniejszego niż przy produkcji mięsa zużycia wody.
Szukaj produktów Dobrej Kalorii głównie w dietach Wege, Wege z rybami, Wegańskiej, Active i DASH, ale nie bądź zdziwiony kiedy spotkasz ją także w innych naszych programach żywieniowych, bo nasza współpraca i roślinna rewolucja dopiero się rozkręcają! <3

Chcę wypróbować roślinne nowości!