Na początku 2020 roku popularna piosenkarka Adele schudła ponad 50 kg. Gwiazda przyznała, że w tej spektakularnej metamorfozie pomogło jej stosowanie diety łączącej deficyt kaloryczny ze spożyciem produktów bogatych w aktywatory sirtuin. Tym sposobem dieta sirtuinowa wdarła się szturmem na żywieniowy rynek, a jej popularność jest wprost proporcjonalna do sukcesów muzycznych samej Adele (najnowszy singiel po 8h od ukazania się na platformie YouTube został odtworzony ponad 14 mln razy!). Autorzy diety sirt przekonują, że taki model żywienia prowadzi do szybszej utraty masy ciała, przy jednoczesnym zachowaniu masy mięśniowej i ochronie przed przewlekłymi chorobami. W diecie Adele wyróżnia się cztery etapy. W naszej ofercie znajdziesz etap drugi, który składa się z dwóch posiłków stałych i dwóch sirtuinowych koktajli.

No1 – Sirt smoothie truskawki, burak, banan, jabłko

Wartości odżywcze:

237 kcal | Białko: 7.8g | Tłuszcz: 4.2g | Węglowodany: 42g |

Alergeny:

Soja

Koktajle owocowo warzywne to nieodłączny element diety sirt. Dzięki płynnej konsystencji substancje odżywcze znacznie szybciej przenikają do naszego organizmu niż stałe posiłki, a to z kolei prowadzi do szybkiej odbudowy odporności i wydolności. Regularne picie koktajli zapewnia wysoką podaż składników odżywczych, w tym polifenoli odpowiedzialnych za aktywację białek sirtuinowych. Związki z grupy polifenoli stanowią największą grupę naturalnych przeciwutleniaczy, które mają korzystne działanie na nasz organizm. 

Pierwszy koktajl na dziś przygotowaliśmy z truskawek, buraków, jabłka i banana. Truskawki znajdują się na liście 20 najważniejszych w diecie sirt i najbogatszych w polifenole produktów według autorów diety (na podstawie książki: A. Goggins i G. Matten, Dieta Sirt. Przełom w dziedzinie zdrowego stylu życia i odchudzania, Warszawa 2017r.). Podobnie jak inne owoce jagodowe zawierają antyoksydanty takie jak: katechiny, kemferol, fizetyna i kwercetynę. Ta ostatnia w znacznych ilościach obecna jest także w jabłkach. Kwercetyna przyczynia się do usuwania z naszego organizmu wolnych rodników, stymuluje układ odpornościowy oraz działa przeciwzapalnie. 

No2 – Roladka z indyka z pieczonymi batatami i brokułami z czosnkiem

Wartości odżywcze:

509 kcal | Białko: 39g | Tłuszcz: 24.4g | Węglowodany: 33.3g |

Alergeny:

Orzechy

Komponując posiłki w diecie sirtfood należy brać pod uwagę efekt synergii, czyli uzupełniania się składników i wzmacniania aktywności danej substancji. W naszej propozycji obiadu łączymy, obecną w drobiowym mięsie, leucynę ( jeden z podstawowych aminokwasów budujących białka) z bogatym w aktywatory sirtuin brokułem. Ten zielony kalafior zawiera mnóstwo fitozwiązków, takich jak luteiny, zeaksantyny i flawonoidów-  kemferolu, kwercetyny oraz sulforafanu. Jest doskonałym towarzyszem każdej diety odchudzającej- niewielka ilość kalorii, a przy tym wysoka błonnika zapewnia uczucie sytości na dłuższy czas. Drobiowe mięso i brokuły to klasyczne zestawienie dietetycznego obiadu, więc żeby nie było za nudno postawiliśmy na dodatek pieczonych batatów, czosnku i suszonych pomidorów. Zdrowo, smacznie i Sirt!

No3 – Sirt smoothie mango, nektarynka, kurkuma

Wartości odżywcze:

414 kcal | Białko: 4.5g | Tłuszcz: 13.5g | Węglowodany: 68.4g |

Alergeny: 

brak

W drugim koktajlu zdecydowaliśmy się na dodatek kurkumy, która nie bez powodu nazywana jest hinduskim złotem. Przyprawa świetnie sprawdza się jako wartościowe odżywczo uzupełnienie owocowo- warzywnych smoothies nadając im słoneczny kolor. Zawarta w niej kurkumina pobudza geny sirtuinowe, pomaga obniżyć poziom tzw. złego cholesterolu i wykazuje działanie antydepresyjne. W zestawie z mango i nektarynką stanowi istną bombę witaminową! Koktajle, które spotkasz w naszych sirt zestawach pozwolą ci przemycić więcej warzyw do swojego codziennego jadłospisu, a twój organizm z pewnością podziękuje Ci za tę porcję dobra.

No4 – Sirt sałatka z edamame, rzodkiewką, kalarepą i pomidorkami koktajlowymi

Wartości odżywcze:

260 kcal | Białko: 18.2g | Tłuszcz: 13.8g | Węglowodany: 18g |

Alergeny: 

gorczyca

Najpopularniejszym strączkiem w diecie sirtuinowej jest soja i to ona została wyróżniona na liście dwudziestu “najbardziej sirt” produktów według autorów diety. Zielona fasolka edamame, nazywana niedojrzałą soją ma wiele składników odpowiedzialnych za aktywację białek sirtuinowych tj. katechiny czy kwasy fenolowe. Ponadto jest bogata w błonnik pokarmowy regulujący trawienie, wapń, fosfor i witaminy z grupy B. Białko soi, w tym edamame, ma wysoką wartość odżywczą zbliżoną do białka mięsa. Ponadto ta zielona fasolka jest dobrym źródłem zarówno wielonienasyconych tłuszczów omega-6, jak i omega-3. To nie jedyne źródło zdrowych kwasów tłuszczowych w naszej kolacji. Dressing sałatki bazuje na oliwie z oliwek- cudownym produkcie diety śródziemnomorskiej, skarbnicy przeciwutleniaczy niezbędnych w diecie sirtfood.

Podsumujmy

W dzisiejszych czasach panuje kult szczupłej sylwetki i pięknego ciała. Nie ustajemy w poszukiwaniu skutecznych, a jednocześnie zdrowych diet odchudzających. Nic nie zachęca do przejścia na dietę tak skutecznie, jak widoczny efekt u osób ją stosujących. Dieta sirtfood bazuje na produktach bogatych w składniki odżywcze, które pozytywnie wpływają na pracę naszego organizmu, uczy zdrowych nawyków, a w połączeniu z aktywnością fizyczną możemy nie tylko zrzucić zbędne kilogramy, ale także ograniczać tempo starzenia się organizmu. Warto spróbować!

Jak dieta DASH przedstawia się w liczbach ?

Mamy ustalone widełki wartości odżywczych, których nie przekraczamy. 

Kalorie: 1400 kcal | Białko: 15- 25 % | Tłuszcz: 30-40 % | Węglowodany: 40- 50%|

Z  dietą sirtfood 1400 tego konkretnego dnia dostarczamy:  

Kalorie: 1417 kcal | Białko: 68.6 g | Tłuszcz: 55.9g | Węglowodany: 161.7g |

Chcę uwolnić moc sirtuin!