To już kolejny wpis z naszego stałego cyklu. Tym razem prezentujemy zestawienie najwyżej ocenianych przez Was posiłków z naszego menu w maju 2022. Poniżej znajdziecie 5 dań, które Waszym zdaniem były najsmaczniejsze i które uznaliście za warte polecenia. Zapraszamy do zapoznania się z tym krótkim wyborem najlepszych posiłków!

No1/ Crunch orkiszowy z jogurtem malinowym i owocami

Crunch, granola, musli – niezmiennie na wysokiej pozycji w Waszych ocenach. W tym miesiącu zaserwowaliśmy wersję z płatkami orkiszowymi i dodatkiem malinowego jogurtu. Orkisz to jeden z rodzajów pszenicy, który odznacza się wyższą zawartością białka i tłuszczu, a przy tym niższą kalorycznością niż tradycyjna pszenica. Jest jedną z najstarszych odmian zbóż, a historia jej uprawy sięga już czasów antycznych. Podobno posiłki na bazie pszenicy orkisz przyrządzane były zawodnikom igrzysk olimpijskich i gladiatorom, co przekładało się na większą wydajność i lepsze wyniki sportowców. Nasz orkiszowy crunch z owocami i jogurtem to zdecydowanie dobry start!

No2/ Tarta gryczana z konfiturą z czerwonej cebuli, burakiem i kozim serem

Zdecydowany top 5! Słodki, pieczony burak i wyrazisty kozi ser z dodatkiem wytrawnej konfitury z cebuli i pikantnej rukoli – w naszej opinii idealne połączenie smaków. Wygląda na to, że również w Waszej 😉 Aby “przemycić” jak najwięcej wartości odżywczych użyliśmy mąki gryczanej. W odróżnieniu od pszennej może być z powodzeniem serwowana w posiłkach diety bezglutenowej czy tej, z niskim indeksem glikemicznym. Jest bogata w witaminy z grupy B i liczne minerały jak np. magnez, selen, czy potas. Ponadto uważa się, że białko gryki jest jednym z najlepszych źródeł białka występującego w roślinach i zawiera komplet aminokwasów. Przekąska idealna.

No3/ Łosoś w sosie mango z kaszą jęczmienną z warzywami i kalafiorem romanesco

W tej obiadowej propozycji nasi kucharze dopracowali każdy szczegół. Połączenie soczystego łososia z słodko- kwaśnym sosem mango trafi w gusta wielbicieli egzotycznych potraw, a kasza z warzywami – tych o bardziej tradycyjnych kulinarnych upodobaniach. Poza walorami smakowymi zyskujemy korzystne dla naszego mózgu, układu nerwowego i wzroku – kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w rybach i całą skarbnicę witamin i minerałów, jakie znajdziemy w jęczmiennej kaszy i warzywach. Lekki, zdrowy, a przy tym pełnowartościowy obiad!

No4/ Fit tiramisu

W naszym zestawieniu top 5 nie mogło zabraknąć deseru! W tym miesiącu największym powodzeniem cieszyło się tiramisu. Jak na włoską potrawę przystało receptur na ten deser istnieje tyle, ile na ‘prawdziwą’ carbonarę, czy pizzę 😉 W naszym przepisie kaloryczne mascarpone zastąpiliśmy ricottą, a cukier – naturalnym słodzikiem. Cieszymy się, że włoski klasyk w naszym wydaniu tak posmakował 🙂

No5/ Sałatka z ciecierzycą, pomidorkami, ogórkiem, grillowaną marchewką, sosem mango i grzankami

Wszyscy wiemy, że podstawą zdrowego odżywiania powinny być warzywa. Pomimo niskiej wartości energetycznej zawierają cenne dla naszego organizmu składniki odżywcze, błonnik, antyoksydanty. Zalecane pięć porcji warzyw powinno znaleźć się w diecie każdego z nas. Sałatka, która trafiła do naszego top 5 maja jest doskonałym przykładem na wkomponowanie do swojego dziennego jadłospisu solidnej porcji warzyw i dodatku białka roślinnego w postaci ciecierzycy. Dobry wybór!

Fajnie, że czytasz nasze wpisy do końca! Mamy za to dla Ciebie nagrodę!

Skorzystaj z kodu: BLOG5MAJ i zamów dowolną dietę na dowolną ilość dni z rabatem -15%!
Termin działania kodu: od 03.06.2022 do 04.06.2022.

Wybieram najlepsze dania!